Құмырсқаның илеуі торты/Муравейник

Бұл торт әркімнің болса да есінде шығар. Осыдан 15-20 жыл бұрын ең жиі жасалатын торттырдың бірі болатын. Балалық шағыңызды есіңізге алғыңыз келсе, мәзірді әрі қарай оқыңыз;)

Картопты ірімшікті көже

Тағы бір жеңіл көженің мәзірін сіздерге ұсынбақпын. Тауық сорпасына жасалған картоп және ірімшік қосылған езбе көжесі. Көже одан де жеңіл шықсын десеңіздер, суға да пісіруге болады. Құрамында балқытылған ірімішік болғандықтан, дәмі бәрібір де қанық, балғын болып шығады.

Гаспачо

Гаспачо - Испан асханасының қызанақтан жасалған суық көжесі. Жазға жеңіл, әрі дәруменге бай тағам. Пісіруді қажет етпейді)

Сірне

Ең дәмді ұлттық тағамдардың бірі - Сірне. Қойдың еті май, сусыз өз сөліне бұқтырылып піседі. Етке қоса қойдың басын да салып жатады, мен осы жолы қазымен бірге пісірдім. Көбіне бұл тағамды табиғат аясында қазанда ашық оттың үстіне немесе қазанды жерге көміп, үстінен от жағып пісіреді. Бірақ уй жағдайында жасалған сірне еш кем түспейді.

Кемпірқосақ кәуабі

Жаздың ыстығында ыстық шай көп ішілмегендіктен, торттар да аса көп желінбейді. Барынша жеңіл тәтті жегің келеді. Осындайда жеміс-жидекті кәуап таптырмас десерт. Тек жемістер емес, оған қоса арасында құймақ орамасы бар. Бастысы, ең сүйікті жемістеріңізбен жасай бересіз.

Жусай қосылған галета

Галетаны (ашық бәліш) кез-келген салмасымен жасай беруге болады: жеміс-жидекті болсын, көкөністі болсын. Бүгінгі галетаны брынза ірімшігі, қызанақ және жусаймен жасаймыз.

Тəтті қыз торты/Торт Молочная девочка

Бұл торттың корждары да, кремі де қойылтылған сүттен жасалғандықтан Молочная девочка деп аталады. Жасалу жағынан ең оңай кремді торт шығар, тәтті бәліштерді санамағанда)

Кукси

Кукси - Корей асханасының тағамы, суық көже ретінде ұсынылады. Негізгі құрамы ет, кеспе, арнайы тұздық қосылған сорпа немесе су. Қалған ингредиенттерін қалауыңызға қарай қоса бересіз.

Қыш ыдыста піскен құныс (горбуша) балығы

Қыш ыдыста (глиняный горшок) тамақ пісірудің бірнеше артықшылықтары бар: біріншіден, тамақ өте дәмді шығады, өйткені ішіне салынған тағамдардың барлығы өз сөліне бұқтырылып піседі. Екіншіден, майға қуырылған тағамдарға қарағанда, әлдеқайда пайдалы. Үшіншіден, уақытыңызды үнемдейді. Өйткені барлық тағамдарды бірден ыдысқа саласыз да, пешке қоя саласыз. қайта-қайта, араластырып, күйіп кете ме деп қорқудың да қажеті жоқ.

Торфты бәліш/Торфяной пирог

Бұл эстондық бәліш чизкейкке де ұқсайды, ірімшікті бәлішке де ұқсайды. Бірақ өзінің какао қосылған шоколадты ұнтағымен ерекшелінеді. Ірімшік жемейтін балалардың өзі де тамсанып жейтініне кепіл беремін;)