 | Ұлттық тағамдар қоржыны тағы бір тағамға көбеймек. Бүгінгі мәзірде жылқының сүр етінен жасалған қуырдақ. Ұлттық тағамдардан соңғы рет Жент жасалған болатын. |
Gourmania - аспаздық блогы. Блог беттеріндегі рецептер толығымен қазақ тілінде берілген. Оқырмандарға түсінікті болу үшін торт, салат, етті тамақ, қазақтың ұмытылып бара жатқан ұлттық тағамдары, бәліш (пирог) рецептері суреттерімен берілген.
среда, 15 октября 2014 г.
Қазақтың ұлттық тағамы - Сүр ет қуырдақ
пятница, 10 октября 2014 г.
Кобра тұздығы
 | Әрі тәбетті ашатын, әрі пайдалы бірден бір тұздық ол - кобра. Кобра қайнатылмағандықтан, көкөністердегі бүкіл дәрумендер сақталады. Кез келген тағамға салып жіберсеңіз де, нанға жағып жесеңіз де болады. |
понедельник, 6 октября 2014 г.
Сарымсақты қытырлақ нан
 | Бұндай сарымсақты қытырлақ нанды кез келген ыстық тамаққа, салатқа қосымша ретінде немесе таңғы ас ретінде ұсынуға болады. Бұндай қытырлақ нан қызанақ және райханмен (базилик) өте жақсы үйлеседі. |
Екі қияр салаты
 | Салаттың Екі қияр деп аталуы тегін емес. Өйткені салат екі түрлі қиярдан жасалған: маринадталған және жас қияр. Дастарханға ұсынуы да әдемі келеді. Жасыл-сары түсті нағыз күздің салаты. Рецептпен таныс болыңыз)) |
вторник, 30 сентября 2014 г.
Көкнар қосылған кекс
 | Шайға өте дәмді, аузыңызға салып жіберсеңіз, еріп кететін көкнар қосылған тәтті кекс. Пеште пісіп жатқаннан-ақ иісі бүкіл үйді алып кетеді. Ал осындай кексті жасап үйренгіңіз келсе, рецептен танысыңыз;) |
среда, 24 сентября 2014 г.
Асүйдегі тайм-менеджмент. Сорпа қатыру.
 |
вторник, 23 сентября 2014 г.
Қазақтың ұлттық тағамы - Жент
 | Қазақ халқының өмір сүру салтына байланысты тағамдар ыстыққа бұзылмайтын, ұзақ уақыт сақталатын және құнарлы болып келген. Сондай тағамдардың бірі - жент. Қазақтың ұлттық десерті) Gourmania.kz блогында cоңғы жасалған ұлттық тағамымыз Түймеш болатын. |
Бешамель тұздығындағы паста
 | 20 минуттың ішінде тез дайындалатын тағам. Құрамын талғамыңызға қарай өзгерте бересіз. Мысалы, үрме бұршақ собығының (стручковая фасоль) орнына брокколи немесе гүлді орамжапырақ, ал киеуілдің орнанына маринадталған қияр алуға болады. Тіпті піскен тауықты етін салып жіберсе, одан да тойымды болады. Тек өзгермес бөлігі макорон өнімі және бешамель тұздығы. |
среда, 10 сентября 2014 г.
Жүгері және гүлді орамжапырақ қосылған дәруменді салат
 | Үйдегі бар тағамдардан қандай салат жасап жіберсем деп, істеп салат. Құрамында тек қана дәрумендері бар, дәмді салат шыға келлді)) Жаз-күз айларында консервіленген жүгеріден гөрі жас жүгеріден жасаған пайдалырақ болады. |
вторник, 2 сентября 2014 г.
Алма және асқабақ қосылған галета
 | Жарты сағаттың ішінде шайға не жасап жіберсем деп ойланып отырсаңыз, дәл осы галета мәзірі сізді күтіп тұр)) |
Подписаться на:
Сообщения (Atom)