Кускустан марокколық тәтті

Бар болғаны 15 минуттың ішінде шайға тәтті әзірлеуге болады. Ол үшін үйіңізде кускус, бал және жаңғақтар болса болды. Қалған ингредиент әр үйде табылады деп ойлаймын.

Жидектермен сәнделген классикалық чизкейк

Қамырсыз жасалатын тәтті пісірмелердің бірі чизкейк. Кремі көп, қамырлары ауыр торттардаң жалыққан адамға таптырмас шешім - жеңіл чизкейк. Жасалуы да оңай.

Ұлттық тағам - Қуыс құлақ

"Қуыс құлақ" деген қазақтың ұлттық тағамы бар екенін жақында ғана білдім. Бірінші рет естігенде, қойдың құлағынан жасалатын тағам ба деп ойладым. Бірақ, ойлағанымдай болып шықпады және атауы қайдан шыққаны да маған беймәлім.

Үй жағдайында балмұздақ жасау

Бір кездері дүкен сөрелерінен жоғалып кеткен 35%-дық кілегей қайта пайда болды. Сондықтан бүгін көптен бері үйден балмұздақ істесем, деген ойым жүзеге асты. Оған қоса таңқурай маусымы да басталды. Тәтті балмұздақпен жидектерден басқа тағы не үйлеседі?))) Сөйтіп, бүгінгі мәзірде таңқурай қосылған балмұздақ. Балмұздақ жасап, рецептті сіздермен бөлісуімнің тағы бір себебі бар. Осыдан 1 ай бұрын Банан мен алмадан сорбе жасаған кезде, оқырманым, балмұздақ жасауды үйретіңізші, деп ұсыныс тастап еді. Сөйтіп оқырманымның сөзін жерге тастамайын деп, бір балмұздаққа тойып алдық;)

Салмасы бар баялды тілімдері

Баялды мен қызанақ ең жақсы үйлесетін тағамдардың бірі, бірақ көбіне осы баялдыны майға қуырып, арасына майонез мен сарымсақ жағып, үстіне қызанақты қойып ұсынып жатады. Ал мен сіздерге тура сол тағамдармен мүлдем басқаша нұсқасын ұсынайын деп отырмын.

Қазақтың ұлттық тағамы - Жаппа

Көп дайындала бермейтін, көбі біле бермейтін қазақтың ұлтық тағамын дайындаймыз. Жаппа немесе кей кездері шымшыма деп те аталып жатады. Өзімнің енгізген жаңалығым - дастарханға ұсыну үлгісі. Әр порциясын жеке-жеке жаппа қамырдың ішіне салып ұсындым. Меніңше, мерекелік дастарханда керемет көрінетін, ерекше тағам болып шыға келді.

Итальянша фрикадельки

Біз көбіне фрикаделькиден көже/сорпа істейміз. Алайда үйреншікті фрикаделькиден мерекелік дастарханның сәні болатындай тағам әзірлеуге болады.

Сәбізді торт

Сәбізді тәтті пісірмелерге қосатынын көп кездестірмейміз. Піскен сәбізді жақсы көрмейтін адамдардың өзі бұл тортты тамсанып жеп алады. Құрамында сәбіз айтарлықтай көп болғанымен, дәмі қатты білінбейді. Тек тортқа бір ерекше дәм және түс беріп тұрады, оған қоса қамыры құрғақ болмайды, сәл ылғалды болып тұрады.

Нектарин қосылған галета

Өте тез дайындалатын тәтті пісірме. Ең басты тәттілікті жемістер (жидектер) береді, өйткені қамырында және салмасында бар болғаны 2 ас қасық қант бар. Жеміс иісі аңқыған дәмді галета, дастарханға бір отырғаннан қалмайды. Менің отбасыммен дәлелденген))

Палау

Палау Орта Азия көп халықтарының асханасына тән тағам түрі. Түрлері де өте көп. Мен осы бір түрін ғана жасаймын. Бірақ ішіндегі ет түрін өзгертемін - мысалы, кейде қой етінен немесе туық етінен.

Дәруменді микс немесе "ғарышкердің таңғы асы"

Бір ыдыс толған дәрумен! Одан артық не керек?! "Ғарышкердің таңғы ас" деп те тегін аталмайды, деніңіз сау болсын десеңіз осы қоспаны күнделікті рационыңызға енгізіңіз. Блогымдағы ең оңай, әрі ең пайдалы рецепт.