понедельник, 29 июня 2015 г.
воскресенье, 28 июня 2015 г.
Сірне
Ең дәмді ұлттық тағамдардың бірі - Сірне. Қойдың еті май, сусыз өз сөліне бұқтырылып піседі. Етке қоса қойдың басын да салып жатады, мен осы жолы қазымен бірге пісірдім. Көбіне бұл тағамды табиғат аясында қазанда ашық оттың үстіне немесе қазанды жерге көміп, үстінен от жағып пісіреді. Бірақ уй жағдайында жасалған сірне еш кем түспейді. |
суббота, 27 июня 2015 г.
четверг, 25 июня 2015 г.
вторник, 23 июня 2015 г.
суббота, 20 июня 2015 г.
воскресенье, 14 июня 2015 г.
Қыш ыдыста піскен құныс (горбуша) балығы
Қыш ыдыста (глиняный горшок) тамақ пісірудің бірнеше артықшылықтары бар: біріншіден, тамақ өте дәмді шығады, өйткені ішіне салынған тағамдардың барлығы өз сөліне бұқтырылып піседі. Екіншіден, майға қуырылған тағамдарға қарағанда, әлдеқайда пайдалы. Үшіншіден, уақытыңызды үнемдейді. Өйткені барлық тағамдарды бірден ыдысқа саласыз да, пешке қоя саласыз. қайта-қайта, араластырып, күйіп кете ме деп қорқудың да қажеті жоқ. |
пятница, 12 июня 2015 г.
Торфты бәліш/Торфяной пирог
Бұл эстондық бәліш чизкейкке де ұқсайды, ірімшікті бәлішке де ұқсайды. Бірақ өзінің какао қосылған шоколадты ұнтағымен ерекшелінеді. Ірімшік жемейтін балалардың өзі де тамсанып жейтініне кепіл беремін;) |
среда, 10 июня 2015 г.
четверг, 4 июня 2015 г.
понедельник, 1 июня 2015 г.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)