 | Франция асханасының кең таралған тағамдарының бірі - пиязды сорпа (french onion soup). Бар болғаны 20 минуттың ішінде ыстық тамақ жасаймыз. |
Gourmania - аспаздық блогы. Блог беттеріндегі рецептер толығымен қазақ тілінде берілген. Оқырмандарға түсінікті болу үшін торт, салат, етті тамақ, қазақтың ұмытылып бара жатқан ұлттық тағамдары, бәліш (пирог) рецептері суреттерімен берілген.
понедельник, 30 июня 2014 г.
Француздық пиязды сорпа
пятница, 27 июня 2014 г.
четверг, 26 июня 2014 г.
среда, 25 июня 2014 г.
Апайымның кішігірім оранжереясы
 | Бүгінгі тақырып ерекше, аспаздықтан алшақ. Дегенмен гүлдерді жақсы көрмейтін нәзік жандылар жоқ шығар деп, бөлме гүлдері туралы жазайын деген ой келді. |
понедельник, 23 июня 2014 г.
Кивиден сорбе
 | Жаздың ыстық күніне тағы бір рецепт. Киви және лаймнан жасалған сорбе. Алдында Алма және бананнан сорбет жасадық. |
суббота, 21 июня 2014 г.
Болоньезе лазаньясы - нағыз жексенбілік түскі ас
 | Лазанья - дәмді әрі өте тойымды итальян асханасының тамағы. Бүгінгі лазаньяның дайындалуын классикалық болоньезе тұздығымен ұсынып отырмын |
Безе немесе меренга
 | Құлпынай қосылған тарт жасағанда жұмыртқаның ақуыздары қалған болатын, сондықтан, безе - соны іске жаратудың амалы))) |
четверг, 19 июня 2014 г.
Құлпынай қосылған тарт
 | Gourmania аспаздық блогында жидектер тақырыбы жалғасуда. Алдында осы тақырыпта Шие қосылған маффин жасаған болатынбыз. Қайда барсаң иісі аңқып тұрған құлпынай сатып тұрады жазда, оны алмай кетудің өзі бір ағаттық болар) Сондықтан құлпынай сатып алыңыз да, тарттың рецептін әрі қарай оқыңыз. |
вторник, 17 июня 2014 г.
суббота, 14 июня 2014 г.
Цуккиниден жасалған дәмтатым
 | Цуккиниден (немесе кәді) жасалған жеңіл әрі пайдалы дәмтатым. Аз уақыт ішінде дайын болатын тағам, дастарханыңыздың сәнін келтіреді. |
пятница, 13 июня 2014 г.
Жульен бәліші
 | Аспаздықта "жульен" немесе "жюльен" сөзі екі жағдайда қолданылады. Біріншісі, ұзыншалап турау әдісі. Еіншісі, саңырауқұлақ және тауық етінен жасалатын ыстық екінші тамақ. Бірақ құрамындағы тағамдардың ұзыншалап туралуы шарт емес. Сондықтан осы сөздің екі түрлі қолданылуында еш қатысы жоқ бір-біріне. Соның өзі қызық. Енді жульен бәлішінің қандай "қызық" тамақ екенін көрейік... |
среда, 11 июня 2014 г.
Балмұздақтың пайдалы баламасы - сорбет
 | Бүгін Gourmania аспаздық блогында жаздың ыстығында салқындататын сорбет дайындайындаймыз. Бүгінгі сорбет банан, алма және мандариннен жасалады. |
понедельник, 9 июня 2014 г.
Рататуй
 | Бүгінгі мәзірде Францияның Прованс аймағы асханасының тағамы - рататуй. Көбіміз осы рататуй тағамының бар екенін Рататуй мультфильмі шыққанан кейін бірақ білдік. Мультфильм қандай жарқын және көркем болса, тағамы да дәл сондай))) Сонымен рататуй тағамын дайындайық... |
среда, 4 июня 2014 г.
Мидия және кальмар қосылған паста
 | Бүгінгі мәзірде дастарханда ерекше көрінетін тағам - теңіз өнімдері қосылған паста. Осындай дәмді тағамды дайындауға бар болғаны 15-20 минут қана керек. |
понедельник, 2 июня 2014 г.
Наполеон торты
 | Наполеон тортын жақсы көрмейтін адам кем де кем. Бірақ сол торттың дайындалуын көбі қиын деп ойлайды. Ал шын мәнінде бұл тортты дайындау өте оңай. |
Подписаться на:
Сообщения (Atom)