 | Whoopie pie - америкалық шоколадты пирожное. Ред вельвет, Брауни сияқты ең көп таралған тәттілерінің бірі. |
Құрамы:
Бисквиттеріне:
- Сары май - 120 гр.,
- Қант - 3/4 стақан,
- Жұмыртқа - 1 дана,
- Сүт - 125 мл.,
- Қамыр қопсытқыш - 1 ш. қ,
- Тұз - 1/4 ш.қ.,
- Ұн -1,5-2 стақан,
- Какао - 45 гр.,
- Айран - 60 мл.
Креміне:
- Сүзбелі ірімшік (творожный сыр) - 150 гр,
- Сары май - 80 гр.,
- Қант пудрасы - 50 гр.
Жасалу жолы:
 | Жұмсақтау сары майды қантпен араластырамыз. Сәл ағарып, көлемі де ұлғаяды. Сол кезде жұмыртқа салып, тағы біркелкі масса болғанша араластырамыз. |
 | Сүттің жартысын құямыз. Тұз саламыз. |
 | Ұн мен какаоны елеп, біртіндеп салып араластырып отырамыз. Арасында қалған сүтті құямыз. Қалған ұн мен какаоны тағы саламыз. |
 | Айранды құямыз. |
 | Қоймалжың масса болйып шығу керек. Тым сұйықтау болса аздап ұн, немесе қоюлау болса, сүт немесе су құюыңызға болады. Балмұздақ салатын қасықпен салсаңыз өте ыңғайлы. |
 | Пешті 180°С-та қыздырамыз, противеньге пергамент қағазын жаямыз. Арасына бос орыны қалдырып, құйып шығамыз. 15-20 минуттай пісіреміз. Кремін жасау өте оңай. Оны Сәбізді торттың рецептінен көре аласыздар. Печеньелер пісіп, суығаннан кейін арасына крем жағып, жабық ыдысқа салып, тоңазытқышқа 2-3 сағат қойып ұсыну керек. Сонда кремі сіңіп, жұмсарып, өте дәмді болады. |
Астарыңыз дәмді болсын!
Оқи отырыңыз:
 | Көкөністер құрамындағы нитраттарды қалай азайтуға болады |
 | Етті бәліш |
 | Балаға оқуды ойын түрінде үйретеміз |
Комментариев нет:
Отправить комментарий